| CAS Number:2457-80-9 基本信息 | |
| 中文名:6960 | 甲硫腺苷 |
| 英文名:77136 | Adenosine,5'-S-methyl-5'-thio- |
| 别名: | 5'-(Methylthio)-5'-deoxyadenosine; 5'-(Methylthio)adenosine; 5'-Deoxy(methylthio)adenosine; 5'-Deoxy-5'-(methylthio)adenosine; 5'-S-Methyl-5'-thioadenosine; 5'-S-Methylthioadenosine; NSC 335422; Vitamin L2; b-D-Ribofuranose,1-(6-amino-9H-purin-9-yl)-1-deoxy-5-S-methyl-5-thio- |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C11H15N5O3S |
| 分子量: | 297.33 |
2457-80-9 | |
| InChI: | 1S/C11H15N5O3S/c1-20-2-5-7(17)8(18)11(19-5)16-4-15-6-9(12)13-3-14-10(6)16/h3-5,7-8,11,17-18H,2H2,1H3,(H2,12,13,14)/t5-,7-,8-,11-/m1/s1 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 甲硫腺苷(2457-80-9)的性状： 1.本品为白色至微黄色粉末。 2.味苦。耐热性优良，在pH值3～7范围内130℃下加热10min稳定不变。 3.溶于水和乙醇，不溶于油脂。 4.pH值12以上时分解，遇紫外线会变质。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S22：不要吸入粉尘。 S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用途： 本品为苦味剂。可用于糕点、饮料。 |
| 生产方法及其他: | 甲硫腺苷(2457-80-9)的制法及来源： 由面包酵母(Saccharomycescerevisiae)用水提取后精制而得。主要成分为5′－二羟基－5′－甲硫腺苷。 包装和贮藏： 密闭包装后保存，避免阳光直射。 |
| 相关化学品信息 | |
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