| CAS Number:28069-72-9 基本信息 | |
| 中文名:58427 | 反式,顺式-2,6-壬二烯醇; 黄瓜醇; (E,Z)-2,6-壬二烯-1-醇; 2T-6C壬二烯醇 |
| 英文名:38603 | 2,6-Nonadien-1-ol,(2E,6Z)- |
| 别名: | 2,6-Nonadien-1-ol,(E,Z)- (8CI); (2E,6Z)-2,6-Nonadien-1-ol; 2-trans-6-cis-Nonadien-1-ol; 2E,6Z-Nonadien-1-ol; trans-2,cis-6-Nonadienol |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C9H16O |
| 分子量: | 140.2227 |
28069-72-9 | |
| EINECS登录号: | 248-816-8 |
| InChI: | 1S\/C9H16O\/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10\/h3-4,7-8,10H,2,5-6,9H2,1H3\/b4-3+,8-7+ |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 反式,顺式-2,6-壬二烯醇(28069-72-9)的性状： 1.白色至微黄色液体，具有强烈的未成熟绿色蔬菜气味。 2.沸点196℃或95.5～100℃(1467Pa)。不溶于水。 毒性： GRAS(FEMA)。 详情请看 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 反式,顺式-2,6-壬二烯醇(28069-72-9)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。其主要用于配制黄瓜等蔬菜香精。 详情请看 |
| 生产方法及其他: | 反式,顺式-2,6-壬二烯醇(28069-72-9)的制备方法： 本品是由天然叶醇(3-顺式己烯醇)制备而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料0.01；冷饮0.05；糖果0.05～0.50；焙烤食品0.01；酒类0.01。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按67－10－4中用极性柱进行气相色谱法分析。 详情请看 |
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