| CAS Number:31105-01-8 基本信息 | |
| 英文名:13826 | L-Glutamic acid,N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)- |
| 别名: | D-Fructose,1-deoxy-1-[(1,3-dicarboxypropyl)amino]-, (S)-; Fructose,1-deoxy-1-[(L-1,3-dicarboxypropyl)amino]-, D- (8CI); L-Glutamic acid,D-fructose deriv.; 1-Deoxy-1-(L-glutamyl)-D-fructose; Fructose-glutamic acid; N-Fructosylglutamic acid |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C11H19NO9 |
| 分子量: | 309.26986 |
31105-01-8 | |
| InChI: | 1S/C11H19NO9/c12-5(11(19)20)1-2-8(16)21-4-7(15)10(18)9(17)6(14)3-13/h5-6,9-10,13-14,17-18H,1-4,12H2,(H,19,20)/t5-,6+,9+,10+/m0/s1 |
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