| CAS Number:36806-46-9 基本信息 | |
| 中文名:32691 | 2,6-二甲基-6-庚烯-1-醇; α-甜瓜醇 |
| 英文名:12868 | 2,6-Dimethyl-6-hepten-1-ol |
| 别名: | α-Melonol |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C9H18O |
| 分子量: | 142.2386 |
36806-46-9 | |
| InChI: | 1S\/C9H18O\/c1-8(2)5-4-6-9(3)7-10\/h9-10H,1,4-7H2,2-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 2,6-二甲基-6-庚烯-1-醇(368O6-46-9)的性状： 沸点62℃(133Pa)。不溶于水，溶于非挥发性油。呈瓜香。组分中可含有＜10%的2，6-二甲基r-庚烯-⒈醇。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 2,6-二甲基-6-庚烯-1-醇(368O6-46-9)的用途： 食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | 2,6-二甲基-6-庚烯-1-醇(368O6-46-9)的限量： FEMA(mg/kg)：冷饮、无醇饮料、水果冰晶，均0.2；软糖、布丁类、糖霜，均0.5；仿乳制品0.4；硬糖0.5；胶姆糖2.0。 |
| 相关化学品信息 | |
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