| CAS Number:3848-24-6 基本信息 | |
| 中文名:83811 | 乙酰基丁酰; 2,3-己二酮 |
| 英文名:63987 | 2,3-Hexanedione |
| 别名: | Acetylbutyryl; NSC 31665 |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C6H10O2 |
| 分子量: | 114.1424 |
3848-24-6 | |
| EINECS登录号: | 223-350-8 |
| InChI: | 1S\/C6H10O2\/c1-3-4-6(8)5(2)7\/h3-4H2,1-2H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 乙酰基丁酰(3848-24-6)性质： 1.有奶油和乳酪的味道。略带黄色油状液体。 2.微溶于水，可溶于丙二醇、乙醇和多种脂肪油类。 3.规格：沸点128℃/0.1MPa；d4 0.93。含量98%。 只需轻轻， |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S16：远离火源。 S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险类别码: | R10：易燃。 R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 乙酰基丁酰(3848-24-6)用途： 1.用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。 2.其乳脂奶油香气被广泛用于各种食品。 3.饮料及冰制食品香精用量可达6.6mg/kg，甜食品及烘烤食品香精用量可达7.3mg/kg。为丁二酮的同系物。 只需轻轻， |
| 生产方法及其他: | 乙酰基丁酰(3848-24-6)制法： 1.可以由羟基丙酮与丙醛，酸催化缩合转化。 2由丙醛与乙酰乙酸乙酯缩合，然后经氧化、水解，脱羧得到产物。 3.还可以用甲基丁基酮或乙丙酮转化为单肟，再水解成 乙酰基丁酰。 参考用量： 甜食品及烘烤食品香精可用至7.3mg/kg，饮料及冰制食品香精可用至6.6mg/kg。洗涤剂香精0.0003%～0.002%；日用皂化香精可用0.003%～0.02%；香水香精0.005%～0.4%；膏霜类香精可用0.0015%～0.005%。 安全性： 4%凡士林制剂对人体进行两日封闭皮肤接触试验，未发现有剌激现象和致敏反应。大鼠急性经口LD50和对兔子经皮LD50值均高于5g/kg。样品在闭合条件下抹于兔子皮肤1日，有中等程度的刺激。对水体应给予特别注意，该物质对环境可能有危害。 储存方法： 通风干燥处，避光，密封保存。 只需轻轻， |
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