| CAS Number:3913-71-1 基本信息 | |
| 中文名:12858 | 2-癸烯醛 |
| 英文名:83035 | 2-Decenal |
| 别名: | 2-decen-1-al; decenaldehyde; trans-2-decenal |
| 分子结构: |
|
| 分子式: | C10H18O |
| 分子量: | 154.25 |
3913-71-1 | |
| InChI: | 1S/C10H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h8-10H,2-7H2,1H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 78-80℃(3 |
| 性质描述: | 反式-2-癸醛(3913-71-1)的性状： 1.其外观呈微黄色液体状，呈鸡、家禽和橙子似香味。 2.溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。 3.沸点229℃(107～107.5℃/1533Pa)， 相对密度d17.515 0.846，折射率n17.5D 1.4533。 4.天然品存在于胡荽油中。 毒性： 1.GRAS(FEMA)。 2.LD50 5000mg/kg(大鼠，经口)。 只需轻轻， |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36/37：穿戴合适的防护服和手套。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 反式-2-癸醛(3913-71-1)的用途： GB 2760－96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制家禽和柑橘类香精。 只需轻轻， |
| 生产方法及其他: | 反式-2-癸醛(3913-71-1)的制备方法： 本品是由2－癸烯醇经重铬酸钾和浓硫酸氧化而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料3.4；冷饮6.0；糖果9.0；焙烤食品9.0。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按气相色谱法67－10－4中用极性柱进行测定。 只需轻轻， |
| 相关化学品信息 | |
| 7-三氟甲基靛红 4-氯-6-氟喹啉 3-吲哚丙酮酸 5-氟-3-甲基吲哚 邻溴三氟甲苯 2-氟三氟甲苯 2-氯-3,5-二硝基三氟甲苯 5-氟-2-硝基三氟甲苯 5-氨基-2-硝基三氟甲苯 5-氨基-2-溴三氟甲苯 5-溴-2-氟三氟甲苯 2-氨基-5-氟三氟甲苯 邻氟苯甲酰氯 3-氟异烟酸 2-氟烟酸 4-氯-3,5-二硝基三氟甲苯 2,5-双三氟甲基苯甲酰氯 2-溴-5-氟苯甲酸 5-氯-2-氟苯甲酸 5-羟基-2-氨基苯甲酸 5-氟-2-羟基苯乙酮 4-氟-2-硝基苯酚 4-氯-2-氟苯甲酰氯 3-氟-4-硝基苯酚 2-氟苯乙烯 邻氟苯腈 3-氟水杨醛 对氟扁桃酸 2-(三氟甲基)苄溴 5-氟-2-硝基苯甲醛 | |
