CAS Number:39251-86-0 基本信息 | |
中文名:35924 | 2-糠酸己酯 |
英文名:16100 | 2-Furancarboxylic acid,hexyl ester |
分子结构: |
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分子式: | C11H16O3 |
分子量: | 196.2429 |
39251-86-0 | |
InChI: | 1S\/C11H16O3\/c1-2-3-4-5-8-14-11(12)10-7-6-9-13-10\/h6-7,9H,2-5,8H2,1H3 |
物理化学性质 | |
性质描述: | 2-糠酸己酯(39251-86-0)的性状: 1.本品为无色至淡稻草黄色液体,呈水果、泥土和甜梨似香气,略有脂香、青香和葡萄酒似香气,微呈霉腐味。 2.沸点252℃或105~107℃(133Pa)。不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇。 |
其他信息 | |
产品应用: | 用途: 本品为食品用香料。 |
生产方法及其他: | 限量: FEMA(mg/kg):糖果0.31;调味品0.20。 毒性: GRAS(FEMA)。 鉴别试验: 应符合图04448中红外谱图。 |
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