| CAS Number:4208-49-5 基本信息 | |
| 中文名:14074 | 2-呋喃羧酸烯丙酯; 糠酸烯丙酯 |
| 英文名:84250 | 2-Furancarboxylic acid,2-propen-1-yl ester |
| 别名: | 2-Furancarboxylicacid, 2-propenyl ester (9CI); 2-Furoic acid, allyl ester (6CI,7CI,8CI); Allyl2-furancarboxylate; Allyl 2-furoate; NSC 18604 |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C8H8O3 |
| 分子量: | 152.1473 |
4208-49-5 | |
| InChI: | 1S\/C8H8O3\/c1-2-5-11-8(9)7-4-3-6-10-7\/h2-4,6H,1,5H2 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 2-呋喃羧酸烯丙酯(4208-49-5)的性状： 1.其外观呈无色或淡稻草黄色液体状，在空气和日光下会逐渐变暗。 2.呈焦糖、水果和果酱香气。沸点206～209℃。 3.天然品存在于烤牛肉等中。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 2-呋喃羧酸烯丙酯(4208-49-5)的用途： 本品主要可作食品用香料。主要用于配制焦香、果香和果酱类香精。 |
| 生产方法及其他: | 2-呋喃羧酸烯丙酯(4208-49-5)的限量： FEMA(mg/kg)：软饮料0.53；冷饮0.05～2.0；糖果1.6；焙烤制品0.75～2.0；明胶与布丁1.0。 |
| 相关化学品信息 | |
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