| CAS Number:43052-87-5 基本信息 | |
| 中文名:54387 | 1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮; 甲位二氢突厥酮 |
| 英文名:34563 | 1-(2,6,6-Trimethyl-cyclohex-2-enyl)-but-2-en-1-one |
| 别名: | Damascone alpha |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C13H20O |
| 分子量: | 192.30 |
43052-87-5 | |
| FEMA登录号: | 3659 |
| InChI: | 1S/C13H20O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5,7-8,12H,6,9H2,1-4H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | α-突厥酮(43052-87-5)的性状： 1.无色至淡黄色液体。呈果香和花香。 2.有顺式和反式两种异构体。反式：沸点55℃(0.133Pa)，相对密度(d204)0.934，折射率(n20D)1.4980。顺式：沸点52℃(0.133Pa)，相对密度(d204)0.930；折射率(n20D)1.4957。混合体沸点90～100℃。 3.天然品存在于某些植物中。 毒性： GRAS(FEMA)。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | α-突厥酮(43052-87-5)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | α-突厥酮(43052-87-5)的限量： FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖，均10.0。 |
| 相关化学品信息 | |
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