| CAS Number:4864-61-3 基本信息 | |
| 中文名:74987 | 乙酸-3-辛醇酯 |
| 英文名:55164 | 3-Octanol, acetate |
| 别名: | 3-octyl acetate; acetic acid 1-ethyl-hexyl ester |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C10H20O2 |
| 分子量: | 172.26 |
4864-61-3 | |
| InChI: | 1S/C10H20O2/c1-4-6-7-8-10(5-2)12-9(3)11/h10H,4-8H2,1-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 沸点 99°C18mm Hg ，密度 0.86g/mLat 25°C ，折光率 n 20/D 1.415 ，闪点 157°F |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 乙酸-3-辛酯(4864-61-3)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的香料。其主要用以配制香柠檬、柑橘、苹果、梨、牛脂、坚果等型香精。 |
| 生产方法及其他: | 乙酸-3-辛酯(4864-61-3)的制备方法： 本品是由辛醇、醋酸和苯的混合液与少量硫酸共沸，随时除去所生成的水而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料4.0；冷饮4.0；糖果4.0；焙烤食品4.4；布丁类4.0；胶姆糖2.6；肉制品2.6；快餐食品10.0。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按酯测定法(OT－18)中的方法一测定。所取试样量为1.3g。计算中的当量因子(e)取86.14。或按气相色谱法(67－10－4)中用非极性柱方法测定。 |
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