CAS Number:4906-24-5 基本信息 | |
中文名:61206 | 3-乙酰基-2-丁酮 |
英文名:41383 | 3-ACETOXY-2-BUTANONE |
别名: | SEC-BUTAN-3-ONYL ACETATE; 3-ACETOXY-2-BUTANONE; ACETYL METHYL CARBINYL ACETATE; 2-ACETOXY-3-BUTANONE; FEMA 3526; 2-Ketobutan-3-yl acetate; 3-oxo-2-butyl acetate; Acetoin acetate |
分子结构: |
|
分子式: | C6H10O3 |
分子量: | 130.1418 |
4906-24-5 | |
InChI: | 1S/C6H10O3/c1-4(7)5(2)9-6(3)8/h5H,1-3H3 |
物理化学性质 | |
折射率: | 1.4135 |
闪点: | 66°C |
性质描述: | 无色或微黄色液体。呈牛乳和奶油香气。沸点74~75℃(2666Pa),闪点66℃。溶于乙醇。 |
其他信息 | |
产品应用: | 食用香料。主要用于配置乳与乳制品香精。 |
相关化学品信息 | |
3,4-吡啶二羧酸 表儿茶素 2,4,5-三甲氧基苯甲酸 2,5-二羟基苯乙酮 2,5-二羟基苯甲酸 1-羟基异喹啉 1-甲基-1,2,3,4-四氢喹啉 4-甲基喹啉 4-羟基喹唑啉 2,3-二氢苯并吡喃-4-酮 大黄素蒽酮 黄芩素 木犀草素 5,7-二羟基-4'-甲氧基异黄酮 9-噻吨酮 2-C-甲基-D-核糖酸-1,4-内酯 2-苯基丙酸 2-苯基丙烯酸 去甲麻黄碱 二(2-吡啶基)乙二酮 对氯扁桃酸 糠偶酰 异色满 1,4-苯并二恶烷 甲基红 亚氨基二苄 3,4-二甲氧基甲苯 苯甲羟肟酸 紫花前胡苷 苯丁酮 | |