| CAS Number:50-99-7 基本信息 | |
| 中文名:14951 | D-无水葡萄糖; 葡萄糖 |
| 英文名:85128 | D(+)-Glucose |
| 别名: | D-Glucose anhydrous; Dextrose |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C6H12O6 |
| 分子量: | 180.16 |
50-99-7 | |
| EINECS登录号: | 200-075-1 |
| InChI: | 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4+,5+,6+/m0/s1 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 146ºC |
| 水溶性: | 可溶 |
| 比旋光度: | 52.75º(C=10,H2O,NH4OH25ºC) |
| 性质描述: | 右旋糖(50-99-7)的性状： 右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物，或含有一分子结晶水。 白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜，甜度约为蔗糖的69%。 易溶于水，极易溶于沸水，微溶于乙醇。 天然品广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险类别码: | R21：与皮肤接触有害。 R46：可能引起遗传基因损害。 R62：有削弱生殖能力的危险。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 营养药。 |
| 生产方法及其他: | 右旋糖(50-99-7)的制法： 由淀粉用无机酸或酶水解后净化、结晶而成。 含量分析(还原糖测定)： l.仪器 煤气灯上装1个直径2.5～5cm的环形支架，其上再装第2个直径为15～18cm的环形支架。取15cm的金属丝网放在下面的支撑环上，以承托250ml锥形烧瓶。另取一个中间开孔的l0cm表面皿，放在上面的环上，以阻挡热源。在环形支架上装一25ml滴定管，其尖端通过表面皿的孔而位于烧瓶之上。为便于观察滴定终点，在装置背后装有无影照明的白色底板作为背景。 2.费林氏溶液的标准化：取费林氏溶液和等量的费林氏溶液B混合。在使用前立即按下法标定。取预经100℃真空干燥2h后的标准葡萄糖3.000g，放入500ml容量瓶中，用水溶解并稀释至刻度，混合。吸取费林氏混合溶液25ml放入一放有若干颗玻璃珠的200ml锥形烧瓶中，按下述“操作”部分所述方法用标准葡萄糖溶液滴定。用稀释或附加硫酸铜的方法调节费林氏溶液A的浓度，使滴定中所耗标准葡萄糖溶液为20.0ml。 3.操作：准确称取试样3g，放入500ml容量瓶中，用水溶解并定容，混合。吸取已标准化的费林氏溶液25.0ml，放入内装若干颗玻璃珠的200ml锥形烧瓶，经滴定管加入试样液，其加入量比预计的终点量少0.5ml(由预滴定确定)。旋即将烧瓶放于仪器的金属丝网上，调节煤气灯使在2min之内达到沸点并维持缓缓沸腾2min。在沸腾状态下加1%次甲基蓝水溶液2滴，将试样液在1min内逐滴(或少量)加入至蓝色消失，记录所耗试样液的容量y(ml)。然后按下式计算还原糖(以D-葡萄糖及干基计)的百分含量。 质量指标分析： 1.砷：取试样1g，加水至35ml，然后按GT-3方法测定。 2.氯化物：按GT-9方法测定。由133mg试样所产生的浊度，不得超过由含氯离子20μg的对照液。 3.重金属：取试样3g，加水至25ml，然后按GT-16方法测定。对照液(溶液A)中的铅离子量取20μg。 4.干燥失重：取无水试样(右旋糖)l0g或一水合右旋糖试样5g，于不超过6666Pa(50mmHg)的真空烘箱中用70℃干燥2h，取出，于干燥器中冷却30min后称重。依次重复干燥1h，至重量变化小于2mg为止。 5.灼烧残渣：按GT-27方法测定。试样量取1g。 6.比旋光度：取预经干燥的试样10g，加氨试液0.2ml，用水定容至100ml，以此作为试样液，然后按常规方法测定。 7.淀粉：取试样lg，加水至10ml，加碘试液1滴。如出现黄色，即表示有可溶性淀粉存在。 8.二氧化硫：按“变性淀粉(10117)”中方法测定。试样量取75g。 |
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