| CAS Number:505-10-2 基本信息 | |
| 中文名:21728 | 3-甲硫基丙醇 |
| 英文名:1905 | 3-Methylthiopropanol |
| 别名: | Methionol; 3-(Methylthio)propanol; 3-Methylthio-1-propanol |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C4H10OS |
| 分子量: | 106.18 |
505-10-2 | |
| EINECS登录号: | 208-004-6 |
| FEMA登录号: | 3415 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 93ºC(13TORR) |
| 折射率: | 1.4892-1.4912 |
| 闪点: | 88ºC |
| 密度: | 1.17 |
| 性质描述: | 带蓝色的流动性液体。沸点195℃，104-105℃（4.0kPa），52-55℃（0.2kPa），相对密度1.0295-1.0335（20/20℃），折光率1.4832（30℃）。溶于乙醇、乙二醇、油脂，微溶于水。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 该品有强烈的圆葱、肉臭味，稀释会出现酱油气味，主要用于酱调味，日本《食品添加物公定书》规定，作为食品添加剂，该品不得用于加香以外的目的。3-甲巯基-1-丙醇还可用于液化气的加臭，添加量以ppm计。 |
| 生产方法及其他: | 在紫外线照射下，烯丙醇与甲硫醇经催化氧化（用氧气氧化），制得3-甲巯基-1-丙醇。 |
| 相关化学品信息 | |
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