| CAS Number:53399-81-8 基本信息 | |
| 中文名:51986 | 2-甲基-4-戊烯酸乙酯 |
| 英文名:32162 | Ethyl 2-methyl-4-pentenoate |
| 别名: | 2-Methyl-4-pentenoic acid ethyl ester |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C8H14O2 |
| 分子量: | 142.20 |
53399-81-8 | |
| EINECS登录号: | 258-520-0 |
| FEMA登录号: | 3489 |
| InChI: | 1S/C8H14O2/c1-4-6-7(3)8(9)10-5-2/h4,7H,1,5-6H2,2-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 153-155ºC |
| 折射率: | 1.417 |
| 闪点: | 41ºC |
| 密度: | 0.873 |
| 性质描述: | 2-甲基-4-戊烯酸乙酯(53399-81-8)的性状： 沸点153～155℃或64℃(2666Pa)，闪点40.5℃。不溶于水，溶于乙醇和非挥发性油类。呈酯香、果香、热带水果(香蕉、菠萝似)香气。自然界未发现。 只需轻轻， |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S16：远离火源。 |
| 危险类别码: | R10：易燃。 |
| 危险品运输编号: | UN3272 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 2-甲基-4-戊烯酸乙酯(53399-81-8)的用途： GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。用于口香糖、热带水果制品及带蜜饯的冰淇淋等所用香精。 只需轻轻， |
| 生产方法及其他: | 2-甲基-4-戊烯酸乙酯(53399-81-8)的限量： FEMA(mg/kg)：含醇饮料0.5；冷饮、布丁类、乳制品，均1.0；糖果3.0；胶姆糖5.0。 只需轻轻， |
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