| CAS Number:5392-40-5 基本信息 | |
| 中文名:11871 | 柠檬醛; 3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛 |
| 英文名:82047 | Citral |
| 别名: | 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal; Geranial; Neral |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C10H16O |
| 分子量: | 152.23 |
5392-40-5 | |
| EINECS登录号: | 226-394-6 |
| FEMA登录号: | 2303 |
| InChI: | 1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 229ºC |
| 水溶性: | 难溶 |
| 折射率: | 1.486-1.49 |
| 闪点: | 101ºC |
| 密度: | 0.889 |
| 性质描述: | 柠檬醛是四种化合物的混合物，以柠檬醛a为主。柠檬醛a，即香叶醛，Citrala。Geranial为带柠檬香气的无色的油状液体，沸点229℃，119℃（2.67kPa，），相对密度0.8888（20/4℃），折光率1.48982。柠檬醛b，即橙花醛，Citralb，Neral，沸点，103℃（1.6kPa），相对密度0.8869（20/4℃），折光率1.48690。柠檬醛通常是柠檬醛a[141-27-5]和柠檬醛b[106-26-3]的混合物[5392-40-5]。能与醇、醚、苯甲酸共酯、苯二甲酸甲酯、甘油、丙二醇、矿油和精油混溶，不溶于水。化学性质较活泼，在碱中不稳定，能同强酸聚合。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S37：使用合适的防护手套。 S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险品标志: |  Xi：刺激性物质 |
| 危险类别码: | R38：刺激皮肤。 R43：皮肤接触会产生过敏反应。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用于人造柠檬油，柑桔油的调制，以及其他柑桔类香料、水果香精、樱桃、咖啡、李子等食品的香精，还广泛用于餐具的洗涤剂、肥皂、花露水的加香剂。柠檬醛是合成紫罗兰酮及甲基紫罗兰酮、二氢大马酮等原料；作为有机原料可还原为香茅醇、橙花醇与香叶醇、还可转化成柠檬腈。医药工业中用于制造维生素A和E等，也是叶绿醇的原料。 |
| 生产方法及其他: | 天然存在于柠檬草油，柠檬油、白柠檬油、柑桔油、山苍子油、马鞭草油中。在柠檬草油、山苍子油的天然精油中含量70-80，可以从精油中划温蒸馏而得。如果需制取精品，可用亚硫酸氢钠法进行纯化处理后，减压蒸馏。工业上合成柠檬醛的方法是以合成甲基庚烯酮为基础，由甲基庚烯酮和乙炔制得3,7-二甲基辛烯-6-炔-1-醇-3（脱氢芳樟醇）。然后，在聚合的硅砜催化剂存在下，于140-150℃在惰性溶剂里将脱氢芳樟醇直接重排而成。另外，从工业香叶醇（及橙花醇）用铜催化剂减压气相脱氢可制取柠檬醛。 |
| 相关化学品信息 | |
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