CAS Number:5405-41-4 基本信息 | |
中文名:77426 | 3-羟基丁酸乙酯 |
英文名:57603 | Ethyl 3-hydroxybutyrate |
别名: | 3-Hydroxy-butanoic acid ethyl ester |
分子结构: |
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分子式: | C6H12O3 |
分子量: | 132.16 |
5405-41-4 | |
EINECS登录号: | 226-456-2 |
FEMA登录号: | 3428 |
InChI: | 1S/C6H12O3/c1-3-9-6(8)4-5(2)7/h5,7H,3-4H2,1-2H3 |
物理化学性质 | |
沸点: | 170ºC |
折射率: | 1.4195-1.415 |
闪点: | 64ºC |
密度: | 1.01 |
性质描述: | 沸点170℃,密度1.017g/mLat25°C,折光率n20/D1.42,闪点148°F |
安全信息 | |
安全说明: | S24/25:防止皮肤和眼睛接触。 |
危险品运输编号: | UN2394 |
其他信息 | |
产品应用: | 3-羟基丁酸乙酯(5405-41-4)的用途: GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。 |
生产方法及其他: | 3-羟基丁酸乙酯(5405-41-4)的制备方法: 本品是由乙酰乙酸乙酯催化氢化而成。 限量: FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、胶冻、布丁、乳及乳制品,3.0;糖果、焙烤食品5.0;胶姆糖50。 储存: 通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。避光,阴凉干燥处,密封保存 |
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