| CAS Number:56-41-7 基本信息 | |
| 中文名:52324 | L-丙氨酸 |
| 英文名:32500 | L-Alanine |
| 别名: | L-2-Aminopropanoic acid; Ala |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C3H7NO2 |
| 分子量: | 89.09 |
56-41-7 | |
| EINECS登录号: | 200-273-8 |
| InChI: | 1S/C3H7NO2/c1-2(4)3(5)6/h2H,4H2,1H3,(H,5,6)/t2-/m0/s1 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 314-316ºC |
| 水溶性: | 166.5G/L(25ºC) |
| 比旋光度: | 14.5º(C=10,6NHCL,DRYSUB.) |
| 性质描述: | 无色至白色结晶性粉末，无臭。有甜味，甜度约为蔗糖的70。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有旋光性。外消旋型（dl-）氨基丙酸熔点295℃（分解），200℃时升华。左旋（l-）-2-氨基丙酸熔点297℃（分解）；右旋（d-）体熔点295℃（分解）。左旋（l-）体的氢氯化物为棱形结晶体，熔点204℃（分解）；左旋（l-）体的N-乙酰基物结晶体熔点116℃；其N-苯基物结晶体熔点152-154℃。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 本品为制造维生素B6；合成泛酸钙和其他有机化合物原料。添加于食品中能增强化学调味料的调味效果，改善甜味剂的味感和有机酸的酸味，提高含醇饮料的质量，防止油类氧化和改善浸渍食品风味等。还可用作生化试剂，用于生物化学和微生物研究方面。 |
| 生产方法及其他: | 1.丙酸氯化氨化法由丙酸为原料，在105℃温度和3赤磷催化剂存在下，通入液氯进行氯化，生成2-氯代丙酸，然后进入氨水溶液中，以乌洛托品为催化剂，在60℃温度下进行氨化，即生成2-氨基丙酸。最后将反应物送入甲醇溶液中进行结晶，经离心、干燥制得α-丙氨酸成品。2.α-溴丙酸氯化法将α-溴丙酸、氨水、碳酸氢铵混合搅拌回流7h，然后蒸发至干，再用乙醇浸泡洗去溴化铵，过滤出结晶，再经脱色过滤，加入乙醇得结晶，过滤干燥得成品。3.氰醇法乙醛与氢氰酸反应生成氰醇，再与氨反应得到氨基腈、然后在碱性条件下水解生成氨基丙酸钠，经离子交换而得α-丙氨酸。 |
| 相关化学品信息 | |
| 双胍 甲基硫脲嘧啶 2-氨基-4,6-二氯嘧啶 2,4-二氨基-6-羟基嘧啶 2-氨基-4,6-二羟基嘧啶 乙胺硫脲 4-氨基丁酸 胱胺二盐酸盐 四氯化碳 斑蝥素 四乙基氯化铵 三丁基氧化锡 苄基三乙基氯化铵 对硫磷 甘氨酸 L-丙氨酸 L-丝氨酸 醋酸去氧皮质酮 己烯雌酚 奎尼丁 苯赖加压素 5'-三磷酸腺苷 5-羟基色氨酸 蝇毒磷 氯霉素 甘油 L-天门冬氨酸 L-谷氨酰胺 谷氨酸 L-赖氨酸 | |
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