| CAS Number:6100-05-6 基本信息 | |
| 中文名:12302 | 柠檬酸钾 |
| 英文名:82478 | Potassium citrate monohydrate |
| 别名: | tri-Potassium citrate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C6H7K3O8 |
| 分子量: | 324.41 |
6100-05-6 | |
| EINECS登录号: | 231-905-0 |
| InChI: | 1S/C6H8O7.3K.H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;;1H2/q;3*+1;/p-3 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 230ºC |
| 性质描述: | 熔点275℃，水中溶解度：1Mat20°C,clear,colorless |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 柠檬酸钾(6100-05-6)的用途： 作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。 主要用作分析试剂，食品添加剂，在制药工业上用碱性钾盐，用作低钾血症及碱化尿液，也可制成高效复合肥料。可用于造纸、镀金等行业。 |
| 生产方法及其他: | 柠檬酸钾(6100-05-6)的制法： 由柠檬酸与氢氧化钾或碳酸氢钾中和而得。 质量指标： 鉴别试验： 含量分析： 柠檬酸钾是一种每天使用、可以碱化尿液且使尿中钙溶出的口服补充液，理论上可以降低肾结石风险。最近马里兰巴尔的摩约翰霍普金斯大学医学院的Melanie A. McNally博士研究指出，在接受生酮饮食的儿童中，约有6%发生肾结石。 这项研究样本包括313位符合每天使用柠檬酸钾适应症的儿童，于2000年至2008年间开始于约翰霍普金斯医院食用生酮饮食，每位儿童至少接受一个月以上的后续追踪。2000年至2005年间，接受生酮饮食发生高尿钙的儿童，这些儿童接受每天每公斤2 mEq的剂量。从2006年后，所有接受生酮饮食的儿童都经验性地使用柠檬酸钾。 198位使用柠檬酸钾预防的儿童中有4位(2.0%)，105位没有使用柠檬酸钾的儿童有11位(10.5%)发生肾结石(P=0.003)。从2006年开始，2位儿童拒绝补充柠檬酸钾；这2位儿童中有1位发生肾结石。在开始使用生酮饮食时，成功接受预防性柠檬酸钾的儿童，肾结石的发生率为0.9%(1/106)，因为高尿钙才接受柠檬酸钾的儿童则是6.7%(13/195)。 虽然接受柠檬酸钾的儿童尿液比较偏碱性(平均pH值为6.8相较于6.2；P=0.002)，但这一组的血液酸碱值并未下降。柠檬酸钾的耐受性良好，且无显著副作用。 |
| 相关化学品信息 | |
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