| CAS Number:6132-04-3 基本信息 | |
| 中文名:73854 | 柠檬酸钠; 枸橼酸钠; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠 |
| 英文名:54031 | Trisodium citrate dihydrate |
| 别名: | Citric acid trisodium salt dihydrate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C6H9Na3O9 |
| 分子量: | 294.10 |
6132-04-3 | |
| EINECS登录号: | 201-069-1 |
| FEMA登录号: | 3026 |
| InChI: | 1S/C6H8O7.3Na.2H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;;2*1H2/q;3*+1;;/p-3 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 300ºC |
| 水溶性: | 720G/L(25ºC) |
| 密度: | 1.76 |
| 性质描述: | 白色结晶颗粒或粉末。相对密度1.857。在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，难溶于醇，水溶液的pH约为8。无气味，有凉咸味。在空气中稳定。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 该品用于食品加工的调味、稳定剂，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗凝血剂、化痰药和利尿药，还用于酿造、注射液、报影药品等。 |
| 生产方法及其他: | 由柠檬酸经氢氧化钠或碳酸氢钠中和而得。将碳酸氢钠在搅拌加热下溶解于水，加入柠檬酸，继续升温至85-90℃，调整pH为6.8。加活性炭脱色，趁热过滤。滤液减压浓缩，冷却后析出结晶。过滤、洗涤、干燥，得柠檬酸钠。 |
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