| CAS Number:6155-57-3 基本信息 | |
| 中文名:51089 | 糖精钠; 邻苯甲酰磺酰亚胺钠(二水) |
| 英文名:31266 | Saccharin sodium dihydrate |
| 别名: | Sodium ortho-sulphobenzimide dihydrate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C7H4NNaO3S.2(H2O) |
| 分子量: | 241.19 |
6155-57-3 | |
| EINECS登录号: | 204-886-1 |
| 安全信息 | |
| 危险类别码: | R22：吞咽有害。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 糖精钠 （6155-57-3）是普遍使用的人工合成甜味剂。在人体内不被吸收，不产生热量。可用于话梅和陈皮，最大使用量5.0g/kg、在瓜子中最大使用量1.2g/kg；在饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、饼干和面包中最大使用量0.15g/kg；浓缩果汁按浓缩倍数的80%加入。 |
| 生产方法及其他: | 糖精钠 （6155-57-3）由苯酐经胺化、降解、酯化、重氮化、置换、氯化、环合、酸析、中和等而得。 1、邻氨基苯甲酸甲酯的制备：将苯酐和0℃的氨水依次加入反应釜，升温至50℃后缓慢滴加氢氧化钠溶液，保持在温度低于70℃和PH8.5-8.9条件下胺化，然后调PH=12-13，在65-70℃保温0.5h降解，完毕后保温赶氨3.5h。冷却至-10℃，加入-10℃的甲醇和次氯酸钠溶液（勿过量），在0℃下酯化45min，再逐渐升温至30℃，以淀粉碘化钾试纸测试呈无色反应。然后加入适量20%的亚硫酸氢钠溶液，料液转稀后，升温至50℃以上，再加入80℃的热水搅拌溶解，静置后过滤，分取油层得邻氨基苯甲酸甲酯。 2、邻磺酰氯苯甲酸甲酯的制备：先将混酸置于重氮锅内，在10℃左右开始滴加邻氨基苯甲酸甲酯和亚硝酸钠溶液的混合液，重氮化温度保持在25℃以下，反应终点时淀粉碘化钾溶液显淡绿色。重氮化完毕后降温至10℃，加入硫酸铜，溶解后通入SO2进行置换，此时析出邻亚磺酸苯甲酸甲酯，约1h后用H酸试纸监测反应终点应显无色。然后加入甲苯，于30-35℃通氯气氯化，以2%联苯胺乙醇溶液测试显深墨绿色为终点。静置分层，有机层为邻磺酰氯苯甲酸甲酯甲苯溶液。 3、不溶性糖精的制备：依次将水和邻磺酰氯苯甲酸甲酯甲苯溶液加入反应锅，在10℃时加氨水，搅拌反应15min（温度可达70℃，PH9以上），用2%联苯胺吡啶溶液测试不立即显黄色为环合终点。静置后取下层铵盐液，加入甲苯和30%的盐酸，降PH至1以下。酸析后降温至20℃，取甲苯层水洗去氯化铵得糖精甲苯溶液。 4、可溶性糖精的制备：将不溶性糖精甲苯溶液加热至40℃，加入碳酸氢钠和水调PH至3.8-4，静置后取水层，加活性炭脱色、过滤，调滤液PH至7，再加活性炭脱色一次。滤液在70-75℃减压浓缩，保持PH为7趁热过滤。滤液经冷却、结晶、甩滤、干燥得糖精钠。 糖精钠 （6155-57-3）的质量指标（GB 4578一抛）：含量（干基）≥99.0%；干燥失重≤15%；重金属（以Pb计）≤0.001%；砷盐（以As计）≤0.0002%；甲苯磺酰胺（以NHf计）≤0.0025%；铵盐（以NH计）≤0.0025%。 |
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