| CAS Number:616-25-1 基本信息 | |
| 中文名:11447 | 1-戊烯-3-醇; 乙基乙烯基甲醇 |
| 英文名:81623 | 1-Penten-3-ol |
| 别名: | Ethyl vinyl carbinol |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C5H10O |
| 分子量: | 86.13 |
616-25-1 | |
| EINECS登录号: | 210-472-1 |
| FEMA登录号: | 3584 |
| InChI: | 1S/C5H10O/c1-3-5(6)4-2/h3,5-6H,1,4H2,2H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 114-115ºC |
| 水溶性: | 略溶于水 |
| 折射率: | 1.422-1.426 |
| 闪点: | 25ºC |
| 密度: | 0.839 |
| 性质描述: | 无色油状液体，沸点114-115℃，密度0.839g/mLat25℃，折光系数n20/D1.424，闪点25℃。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S16：远离火源。 S23：不要吸入蒸汽。 |
| 危险品标志: |  Xn：有害物质 |
| 危险类别码: | R10：易燃。 R20：吸入有害。 R37：刺激呼吸道。 |
| 危险品运输编号: | UN1987 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 1-戊烯-3-醇(616-25-1)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | 1-戊烯-3-醇(616-25-1)的制备方法： 本品是由1-氯代-2-戊烯在与氢氧化钠溶液长时间接触后形成。 限量： FEMA(mg/kg)：焙烤食品胶冻和布丁，4.3；软糖5.0；无醇饮料料2.0。 |
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