| CAS Number:620-02-0 基本信息 | |
| 中文名:13528 | 5-甲基呋喃醛 |
| 英文名:83705 | 5-Methyl furfural |
| 别名: | 5-Methyl-2-furaldehyde |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C6H6O2 |
| 分子量: | 110.11 |
620-02-0 | |
| EINECS登录号: | 210-622-6 |
| FEMA登录号: | 2702 |
| InChI: | 1S/C6H6O2/c1-5-2-3-6(4-7)8-5/h2-4H,1H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 187ºC |
| 折射率: | 1.529-1.532 |
| 闪点: | 72ºC |
| 密度: | 1.1 |
| 性质描述: | 无色至淡黄色油状液体,沸点78-81℃/12mmHg,折光率1.5263,比重1.1072，浓的、甜香、辛香气味，甜的象焦糖的味道。溶于水（3.3），极易溶于乙醇丙二醇和油类。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用作香料。 |
| 生产方法及其他: | 5-甲基糠醛(620-02-0)的制备方法： 本品是由各种甲基戊糖与酸一起蒸馏而得。 限量： FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，0.13；糖果0.03～0.13；熔烤制品0.03。 注意： 对水稍微有危害的，不要让未稀释或者大量产品接触地下水，水道或者污水系统。若无政府许可，勿将材料排入周围环境。远离氧化物。存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。 |
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