63-68-3

    加成：按丙烯醛、硫酸甲基异硫脲、氢氧化钠、醋酸铜、甲酸以1:2.45:3.8:0.01:0.024的比例配比投料。

    环合：先将硫酸甲基异硫脲投入甲硫醇发生罐中，滴加NaOH溶液，并同时加热控制温度不超过95℃，将生成的甲硫醇首先进入缓冲罐，再进入盛有50%硫酸液的洗涤罐及另一级冲罐，最后进入预先投入了丙烯醛、甲酸和醋酸铜的加成罐内，加热搅拌，保持反应温度在35-41℃。当反应快接近终点时，反应物呈淡黄色并混有絮状物，并不时测定其相对密度，当相对密度在1.066-1.074 (20℃)时表明反应巳达终点。得3-甲硫基丙醛。

    按3-甲硫基丙醛、氰化钠、碳酸氨铵以1:0.52:1.75的配料比例投料。分别将碳酸氢铵溶于其重量4倍的水和氰化钠溶于其重3倍的水后，投入反应罐中，在搅拌下缓缓滴加3-甲硫基丙醛， 并保温75-80℃反应3h，得酰脲。

    水解：将1.1份石灰制成石灰乳，另取0.424份氢氧化钠配成的溶液投入反应罐内，再加1份酰脲，升温进行碱水解并排氨1h，保温165℃、压力0.5MPa，反应1h，得DL-蛋氨酸钠盐。

    中和、脱色：将上述DL-蛋氨酸钠盐加HCl调pH5-6，活性炭1%煮沸45min，趁热过滤去渣，收集滤液，冷却结晶，过滤取结晶，于100℃下干燥得DL-蛋氨酸粗品。

    精制：按粗品、蒸馏水、活性炭、EDTA以1:7:0.04:0.0007的比例配比投料，将其投入精制罐内，搅拌，脱色1.5h，过滤去渣，收集滤液，冷却放置15-20h结晶，过滤取结晶，干燥， 得DL-蛋氨酸成品。

2.L-蛋氨酸(63-68-3)的质量标准：
    上海市药品标准1980年版

    指标名称                                                  指标
    C₅H₁₁NO₂S含量/%                                         ≥98.5
    比旋度[2%HCl(6mol·L^-1)]                         ＋21°～＋25°
    溶液的澄清度、颜色                                    澄清无色
    氯化物/%                                                ≤0.02
    硫酸盐/%                                                ≤0.02
    铵盐/%                                                  ≤0.02
    干燥失重/%                                               ≤0.5
    炽灼残渣/%                                               ≤0.1
    重金属                                          ≤百万分之二十
    砷                                                ≤百万分之二

3.制剂：
    片剂含量93%～107%。注射液为含蛋氨酸和维生素B₁的灭菌水溶液，无色澄明。质量标准如下。

    四川省药品标准1983年版

    指标名称                                           指标
    含量：蛋氨酸                    为标示量的90.0%～110.0%    
          维生素B₁                  为标示量的90.0%～110.0%
    pH值                                           3.5～6.5
    其他                                 符合注射剂有关规定

4.用法及剂量：
    口服每次1～3g，每日1～3次；皮下、静注一次100～200mg。亦可用5%葡萄糖溶液稀释后滴注。

5.不良反应和注意事项：
    低毒，人中毒量10～46g/d，成人一次静注30g可引起呕吐和发烧。小鼠腹腔注射LD₅₀为0.132g/kg。过量会促使肝脏纤维化及诱发脂肪肝。静注会恶心、轻度胸痛、头疼和头重。长期大剂量使用，可致意识模糊和精神错乱。在肠道经细菌作用释放氨，由肠道吸收可使血氨升高，肝昏迷者忌用。

6.贮藏：
    遮光，密闭保存。

7.安全性：
    1．LD₅₀ 36g/kg(大鼠，经口)。
    2．可安全用于食品(FDA§172.320，2006)。