| CAS Number:6309-51-9 基本信息 | |
| 中文名:51830 | 十二烷基异戊酯; 十二烷酸-3-甲基丁酯 |
| 英文名:32006 | Dodecanoic acid,3-methylbutyl ester |
| 别名: | Lauricacid, isopentyl ester (7CI,8CI); Isopentyl alcohol, laurate (8CI); 3-Methylbutyl dodecanoate; Isoamyl laurate; Isopentyl laurate; NSC 42577 |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C17H34O2 |
| 分子量: | 270.45 |
6309-51-9 | |
| EINECS登录号: | 228-626-1 |
| InChI: | 1S/C17H34O2/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-17(18)19-15-14-16(2)3/h16H,4-15H2,1-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 月桂酸异戊酯(6309-51-9)的性状： 1.其外观呈无色油状液体。 2.呈微弱油香和脂香。 3.溶于乙醇，不溶于水。沸点190℃(2666Pa)。 4.天然品存在于啤酒、康酿克酒、白兰地、朗姆酒、麦芽威士忌、白葡萄酒等中。 5.毒性：GRAS(FEMA)。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 月桂酸异戊酯(6309-51-9)的用途： GB 2760－97规定为允许使用的食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | 月桂酸异戊酯(6309-51-9)的限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料0.04～3.0；冷饮0.16～6.0；糖果、焙烤制品，0.50～6.0。 2.FDA，§172．515：适量为限。 注意： 对水少是稍微危害的，不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或污水系统若无政府许可，勿将材料排入周围环境。避光，阴凉干燥处，密封保存。 |
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