| CAS Number:6485-34-3 基本信息 | |
| 中文名:18824 | 糖精钙; 糖精钙 |
| 英文名:89000 | 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide, calcium salt (2:1) |
| 别名: | 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide, calcium salt (9CI); 1,2-Benzisothiazolin-3-one, 1,1-dioxide,calcium salt (8CI); Calcium o-benzolsulfimide; Calcium saccharin; Calciumsaccharinate; Sweet'n Low |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C14H8CaN2O6S2 |
| 分子量: | 404.431 |
6485-34-3 | |
| EINECS登录号: | 229-349-9 |
| InChI: | 1S\/2C7H5NO3S.Ca\/c2*9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7;\/h1-4H,(H,8,9,10,11);1-4H,(H,8,9);\/q;;+2\/p-2 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 糖精钙(6485-34-3)的性状： 白色结晶或白色结晶性粉末，无或略有香味。 甜味极强，其稀溶液的甜度约为蔗糖的500倍。 1g可溶于1.5ml水中。溶于乙醇。 详情请看 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 糖精钙(6485-34-3)的用途： 无营养型甜味剂，可广泛用于各种加工食品。 详情请看 |
| 生产方法及其他: | 糖精钙(6485-34-3)的制法： 由邻氨基苯甲酸甲酯制成糖精后用氢氧化钙中和、精制而成。 鉴别试验： 1.溶解性：易溶于水，溶于乙醇。按OT-42方法测定。 2.取试样约100mg，溶于5%的氢氧化钠液5ml中。蒸发至干，用小火使残渣缓缓熔融，一直到不再有氨释出。待残渣冷却后，使溶于20ml水中，并用稀盐酸试液中和后过滤。在滤液中加入氯化铁试液1滴，应产生紫色。 3.将试样20mg与间苯二酚40mg混合，加硫酸10滴，将该混合物在200℃的液体浴中加热3min。冷却后，加水10ml和过量的氢氧化钠试液。液体应呈绿色荧光。 4.在10%试样液10ml中，加盐酸1ml。应有糖精的结晶性沉淀形成。用冷水洗涤沉淀后，在105℃下干燥2h，其熔程应在226～230℃之间。 5.10%溶液的钙试验呈阳性。 含量分析： 准确称取试样约500mg，移入一分液漏斗，加水10ml和稀盐酸试液2ml。先用由9份氯仿和1份乙醇组成的溶剂30ml，萃取沉淀的糖精，然后每次用同样溶剂20ml萃取5次。每次萃出液经由溶剂湿润的小面积滤纸进行过滤，合并所有滤液，在蒸汽浴上助以气流蒸干。残渣用75ml热水溶解，加酚酞试液数滴，用0.lmol/L氢氧化钠液滴定。同时进行空白试验并作必要校正。每mL0.lmol/L氢氧化钠相当于糖精钙20.22mg。 质量指标分析： 1.苯甲酸盐和水杨酸盐 取5%试样液10ml，先用醋酸5滴进行酸化，然后加氯化铁试液3滴，应无沉淀或紫色出现。 2.易碳化物 取试样0.2g，溶于5ml硫酸试液中，在48～50℃下保持10min。溶液颜色不得深于微淡棕黄色。 详情请看 |
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