| CAS Number:656-53-1 基本信息 | |
| 中文名:5872 | 4-甲基-5-(2-乙酰氧乙基)噻唑; 4-甲基-5-乙酰氧乙基噻唑 |
| 英文名:76049 | 4-Methyl-5-thiazolylethyl acetate |
| 别名: | Sulfurol acetate; 4-Methyl-5-thiazoleethanole acetate; 4-methyl-5-beta-acetoxyethyl thiazole |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C8H11NO2S |
| 分子量: | 185.24 |
656-53-1 | |
| EINECS登录号: | 211-515-7 |
| FEMA登录号: | 3205 |
| InChI: | 1S/C8H11NO2S/c1-6-8(12-5-9-6)3-4-11-7(2)10/h5H,3-4H2,1-2H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 116ºC(6TORR) |
| 折射率: | 1.509-1.511 |
| 性质描述: | 4-甲基-5-(2-乙酰氧乙基)噻唑(656-53-1)的性状： 1.其外观呈无色液体状。 2.沸点105～108℃(533Pa)。 3.呈坚果、甜果、木香和烘烤香。 4.毒性：GRAS(FEMA)。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险品标志: |  Xi：刺激性物质 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 4-甲基-5-(2-乙酰氧乙基)噻唑(656-53-1)的用途： GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | 4-甲基-5-(2-乙酰氧乙基)噻唑(656-53-1)的制备方法： 1.由2-甲硫基4-甲基-5(2-乙酰氧基乙基)噻唑与铝汞齐反应而得。 2.由4-甲基-5-(β-羟乙基)-3-噻唑的β-乙酰基衍生物与硫在130℃下脱氢而得。 限量： FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、肉制品、肉羹汤、乳与乳制品、谷类制品，均55.0mg/kg。 |
| 相关化学品信息 | |
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