| CAS Number:65997-13-9 基本信息 | |
| 中文名:37602 | 氢化松香甘油酯; 甘油的酯; 氢化的树脂型酸; 氢化松香甘油酯 |
| 英文名:17779 | Resin acids and Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol |
| 别名: | Resin acids and Rosin acids, hydrogenated, esters with glycerol; Glycerol Ester of Hydrogenated Rosin (Food Grade); GLYCEROL ESTER OF HYDROGENATED ROSIN; ROSIN,HYDROGENATED,GLYCEROLESTER; Kolophonium, disproportioniert, dehydriert, hydriert oder dimerisiert, Ester oder Mischester mit Methanol, Ethylenglycol, Diethylenglycol, Triethylenglycol, Glycerin, Trimethylolpropan oder Pentaerythrit; FHE; Glycerin rosin ester hydrogenated; glycerin rosin ester,hydrogenated |
| 分子结构: |  |
| 分子式: | C3H8O3·W99 |
65997-13-9 | |
| EINECS登录号: | 266-042-9 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 氢化松香甘油酯 （65997-13-9）的性状： 浅黄色至浅棕色半透明玻璃状块，稍带松香气味，较脆。 相对密度1.06~1.08。 可溶于植物油、橘油、精油及芳香化合物、烃、萜烯、酯和酮等有机溶剂，不溶于水和低分子醇。 氢化(或部分氢化)的松香甘油酯，不但克服了未氢化的松香甘油酯的苦味，并能降低吸氧量而使之具有很好的抗氧化稳定性，从而延长成品的保质期。如同样在2.1MPa压力和25℃条件下，在氧气中保持168h后的增重情况(吸氧量%)；松香为9.1，松香甘油酯为5.1，氢化松香为0.2，氢化松香甘油酯为0.1。 用氢化松香甘油酯制成的胶姆糖，长期存放(二年内)口感不变，并仍能保持柔和细腻，而由松香甘油酯制成的，经3~4个月后口感发苦变硬。 W/O型的乳化剂。 小白鼠经口LD50＞20g/kg。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 氢化松香甘油酯 （65997-13-9）的用途： 1.我国规定可用于乳化香精，最大使用量为100g/kg，相当于碳酸饮料中0.lg/kg；作口香糖基础剂，最大使用量0.1g/kg；在果汁（味）型饮料中最大使用量为0.lg/kg。 2.作胶姆糖咀嚼料，乳化剂。 3.用于各种胶粘剂的制造。 |
| 生产方法及其他: | 氢化松香甘油酯 （65997-13-9）的制法： 1.精制氢化松香与甘油在催化剂存在和氮气的保护下酯化，经精制得成品。 2.由松香在高温高压下氢化，使松香中的共轭双键经部分或全部氢化成氢化(木)松香与食用级甘油酯化后，经蒸汽汽提法精制而成。 质量指标：（GB 10287-88） 溶解度（与苯1：1）清；色泽（铁钴法）≤8；酸值3.0~9.0；软化点（环球法）78~88℃；相对密度（25℃/25℃）1.06~1.07；灰分≤0.1%；砷（以As计）≤0.0002%；重金属（以Pb计）≤0.002%。 |
| 相关化学品信息 | |
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