| CAS Number:68153-42-4 基本信息 | |
| 中文名:79444 | 部分氢化木松香甘油酯; 部分氢化木松香甘油酯 |
| 英文名:59620 | Glycerolt esters of fartially hydrogenated woodrosin |
| 别名: | Glycerolt esters of fartially hydrogenated woodrosin |
68153-42-4 | |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 部分氢化木松香甘油酯(68153-42-4)的性质： 1、中等硬度的浅琥珀色玻璃状固体树脂。无异味，味苦。 2、溶于丙酮和苯，不溶于水和乙醇。 3、氢化(或部分氢化)的松香甘油酯，不但克服了未氢化的松香甘油酯的苦味，并能降低吸氧量而使之具有很好的抗氧化稳定性，从而延长成品的保质期。如同样在2.1MPa压力和25℃条件下，在氧气中保持168h后的增重情况(吸氧量%)；松香为9.1，松香甘油酯为5.1，氢化松香为0.2，氢化松香甘油酯为0.1。 4、用氢化松香甘油酯制般的胶姆糖，长期存放(二年内)口感不变，并仍能保持柔和细腻，而由松香甘油酯制成的，经3～4个月后口感发苦变硬。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 部分氢化木松香甘油酯(68153-42-4)用作胶姆糖咀嚼料；乳化剂。 |
| 生产方法及其他: | 部分氢化木松香甘油酯(68153-42-4)的制备： 由松香在高温高压下氢化，使松香中的共轭双键经部分或全部氢化成氢化(木)松香与食用级甘油酯化后，经蒸汽汽提法精制而成。 部分氢化木松香甘油酯(68153-42-4)的质量指标GB10287－88(强制性国标)： 1．溶解度(与苯1：1)：清。 2．色泽(铁钴法)≤8。 3．酸值(OT－4)3.0~9.0。 4．软化点(同14020，浴温100℃；或环球法)78~88℃。 5．相对密度1.060～1.0706。 6、灰分(GT－5)≤0.10%。 7．砷(以As计，GT－3)≤0.0002%。 8．重金属(以Pb计，GT－16－2；试样0.5g)≤0.002%。 |
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