CAS Number:68855-99-2 基本信息 | |
中文名:81622 | 山苍子油; 木姜子油; 山胡椒油 |
英文名:61798 | Litsea cubeba oil |
别名: | oil of mountain spicy-tree fruit; oil of Litsea cubeba |
68855-99-2 | |
物理化学性质 | |
沸点: | 232ºC |
折射率: | 1.4835 |
闪点: | 130ºF |
密度: | 0.883 |
性质描述: | 山苍子油(68855-99-2)的理化指标: 外观:为浅黄色至黄色澄清液体。 香气:清鲜香甜的果香,有酸柠檬样气息,不及柠檬草油香气好。强烈而不持久。 相对密度:0.882~0.905。 沸点:232℃。 折射率:1.4810~1.4880。 旋光度:+2 ~+12(20℃)。 闪点:130°F。 主要成分:羰基化合物(以柠檬醛计)≥74%。主要成分是柠檬醛,含量约达70%-80%。其它成分包括甲基庚烯酮,香茅醛,蒎烯,柠烯,1,8-桉叶素,莰烯,芳樟醇,樟脑,黄樟素,香叶醇,松油醇,乙酸香叶酯,丁香酚,对伞花烃等。 |
安全信息 | |
安全说明: | S16:远离火源。 S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36:穿戴合适的防护服装。 |
危险品标志: | Xi:刺激性物质 |
危险类别码: | R10:易燃。 R36/38:对眼睛和皮肤有刺激作用。 |
危险品运输编号: | UN1993 |
其他信息 | |
产品应用: | 山苍子油(68855-99-2)的用途: 香料用山苍子油: 1.通常用于提制柠檬醛,供合成紫罗兰酮类香料和维生素等。 2.也可直接用于日化香精和食用香精,可做为清新剂提调香精头香的清鲜香气。 调味品用山苍子油: 目前,作为调味品的山苍子油的标准制定方面有严重障碍,与国家规定的调味油QS规范有冲突。山苍子油的水分及挥发物指标远高于调味油QS规定的强制性指标(花椒油亦与此类似)。调味油QS规定的水分及挥发物≦0.2%,而作为调味品使用的山苍子油,主要利用的是山苍子油的挥发性成分,即调味成分,这也是消费者青睐的成分。因此,山苍子油含有的山苍子精油越多,其挥发物越高。希望引起国家有关部门的重视,加强调查研究,制定一个合理的标准,促进我国特种香辛料调味油产业的发展。 |
生产方法及其他: | 山苍子油(68855-99-2)的制备: 山苍子油是香精香料工业中一种重要的精油。由樟科木姜子属植物山苍子[Litsea cubeba(Lour.)Pers.](山胡椒)树的果实经蒸汽蒸馏而得得率约为3%-6%左右。含量分析: 按醛和酮测定法(OT-7)中羟胺/特丁醇方法测定。试样量取5ml,计算中的当量因子(e)取76.12。由此求得羰基化合物(以柠檬醛计)含量。 |
相关化学品信息 | |
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