CAS Number:68990-15-8 基本信息 | |
中文名:9856 | 胡芦巴; 胡芦巴油; 葫芦巴籽提取物 |
英文名:80033 | Fenugreek |
别名: | FenugreekOils; FenugreekAbsolute; FenugreekExtract |
68990-15-8 | |
物理化学性质 | |
性质描述: | 胡芦巴(68990-15-8)的性状: 1.豆科一年生草本胡芦巴的种子,黄褐色,表面光滑,略似椭圆形或方形,长约3~5mm,种子上有一条深沟纹。 2.原产欧、亚两洲,我国各地均有栽培。印度、摩洛哥等较多。 3.有良好焦糖风味,略带苦味似枫糖味。 |
其他信息 | |
产品应用: | 胡芦巴(68990-15-8)的用途: 本品因含有较多蛋白质、维生素和无机盐,故亦有用作营养增补食品,印度妇女则多用来帮助乳汁分泌用。在北非和中东地区,伊斯兰教徒妇女常服用焙炒胡芦巴以使乳房丰满。亦有利用其黄色,作为食用色素。此外,因含有薯蓣皂苷配基,可用于制造避孕药。主要作香辛料。以整粒或粉状作调味增香用。现多用于制造果酱和咖喱粉,亦常用于糖果、甜点及饮料等中。 |
生产方法及其他: | 胡芦巴(68990-15-8)的制备方法: 种子成熟后,将植株连根拔起,稍干燥后,用手揉搓豆荚,收集、整理其种子后再加以干燥而成。 主要成分: 含不挥发油脂约7%,其脂肪酸组成主要是亚麻酸、亚油酸、油酸和棕榈酸等。含精油仅0.02%左右,此外有生物碱胡芦巴碱、胆碱、植物胶、树脂、蛋白质、淀粉、色素等。 鉴别: (1)本品横切面:表皮栅状细胞1列,外壁及侧壁上部较厚,有细密纵沟纹,下部胞腔较大,光辉带位于细胞外侧1/3 处,外被角质层。支持细胞1列,略呈哑铃状,上端稍窄,下端较宽,垂周壁显条状纹理。内胚乳细胞主为黏液细胞,壁甚厚。子叶细胞含糊粉粒及脂肪油滴。 (2)取本品粉末5g,加石油醚(60~90℃)30ml,加热回流1小时,滤过,滤液弃去,药渣挥干,再加乙醇30ml,加热回流1小时,滤过,滤液蒸干,残渣加甲醇2ml使溶解,作为供试品溶液。另取胡芦巴碱对照品,加甲醇制成每1ml含1mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法试验,吸取上述两种溶液各6μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以无水乙醇-丙酮-盐酸(10:6:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以稀碘化铋钾试液-三氯化铁试液(2:1)混合溶液。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。 |
相关化学品信息 | |
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