| CAS Number:7681-57-4 基本信息 | |
| 中文名:15837 | 焦亚硫酸钠 |
| 英文名:86013 | Sodium metabisulfite |
| 别名: | Sodium pyrosulfite; Disodium disulphite; Disulfurous acid disodium salt; Pyrosulfurous acid disodium salt |
| 分子结构: |
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| 分子式: | Na2S2O5 |
| 分子量: | 190.10 |
7681-57-4 | |
| EINECS登录号: | 231-673-0 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 150ºC |
| 水溶性: | 540G/L(20ºC) |
| 密度: | 1.48 |
| 性质描述: | 焦亚硫酸钠(7681-57-4)的性状： 1.本品为白色结晶或结晶性粉末，有二氧化硫的臭气。 2.相对密度1.4。 3.易溶于水、甘油，微溶于醇。 4.水溶液呈酸性，1%水溶液pH值为4.0~5.5。 5.久置于空气中易被氧化成Na2SO4，加热至150℃以上即分解出二氧化硫。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S39：佩戴眼 / 面防护装置。 S46：万一发生不慎吞咽，立刻寻求医生的建议（展示产品容器或者标签）。 |
| 危险品标志: |  Xn：有害物质 |
| 危险类别码: | R22：吞咽有害。 R31：与酸接触释放出有毒气体。 R41：有严重损伤眼睛的危险。 |
| 危险品运输编号: | UN2693 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用作化学试剂(印染和摄影等方面)。 |
| 生产方法及其他: | 焦亚硫酸钠(7681-57-4)的制法： 由纯碱水溶液吸收硫磺燃烧产生的二氧化硫，经分离(母液回用)、干燥而得。 质量指标：(GB 1893-1998) 主含量(以Na2S2O5计)≥95.0%；铁含量(以Fe计)≤0.005%；澄清度为稍有微浊；重金属含量(以Pb计)≤0.001%；砷含量(以As计)≤0.0002%。 吸收法用食品级纯碱溶液吸收二氧化硫生成焦亚硫酸钠，经精制除杂、过滤、干燥，制得食用级焦亚硫酸钠。其 Na2CO3+2SO2+H2O→2NaHSO3+CO2 2Na2SO3→Na2S2O5+H2O 将碎硫磺送入燃烧炉，并通人为理论量2倍左右的压缩空气，在600~800℃下自燃。经冷却除尘和水洗后送入多级反应器，与碳酸钠溶液进行逆向吸收；吸收液温度控制在45℃左右，多级反应流出的晶浆经离心分离，160℃以下干燥即为成品。 O2+S[Na2CO3→NaHSO3[H2O] →Na2S2O5 吸收法用纯碱溶液吸收二氧化硫，经分离、干燥，制得焦亚硫酸钠。其 S+O2→SO2 2Na2CO3+2SO2+H2O→2NaHSO3+CO2 2NaHSO3→Na2S2O5+H2O 其它： 1.类别：有毒物质。 2.可燃性危险特性：不可燃烧，火场产生有毒含钠氧化物和硫氧化物烟雾。 3.储运特性：库房低温，通风，干燥。 4.灭火剂：水，二氧化碳，干粉，砂土。 限量： 1．GB 2760-1996(g/kg)：蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，0.45；新鲜葡萄(片剂气化法，以亚硫酸盐计)2.4(残留量以SO2计≤0.05，片剂外包装注明不得食用)。 注：残留量以二氧化硫计；竹笋、蘑菇及蘑菇罐头残留量不得超过0.05；饼干、食糖、粉丝及其他品种不得超过0.01；液体葡萄糖不得超过0.2；蜜饯、葡萄、黑加仑浓缩汁残留量≤0.05； 2．FAO/WHO(1984，mg/kg)：速冻小虾、对虾及龙虾，生制品100，熟制品30(以SO2计)；速冻法式炸土豆50(以SO2计)。 3．FDA，§182.3766(2000)：不得用于肉类、维生素B，源食品。 4．一般鲜蘑菇用0.03%的溶液浸泡二次，再用0.07%～0.1%的柠檬酸溶液预煮5～7min，可起护色及改善风味的作用。502残留量不得超过10mg/kg。 5．配制成20%的溶液可用作韧性饼干面团改良剂，增强面粉、面筋强韧性。 毒性： 1．ADI 0～0.7mg/kg(SO2计；包括SO2和亚硫酸盐类总ADI值；FAO/WHO，1999)。 2．GRAS（FDA，§182.3766， 2000）。 鉴别试验： 1．试样液对pH试纸呈酸性反应。 2．于试样的水溶液中，滴人碘试液(TS-124)，黄色应即消褪。 3．钠试验(IT-28)和亚硫酸盐试验(IT-30)呈阳性。 4．应符合图09011红外谱图。 含量分析： 取0.1mol/L碘液50ml，置于碘量瓶中。取试样约0.2g(称准至0.0002g)，加塞放置5min。加2mol/L盐酸5ml，硫代硫酸钠标准溶液滴定。近终点时，加0.5%淀粉指示剂2ml，继续滴定至蓝色消失为终点。 另取0.1mol/L碘溶液50ml，按同样条件进行空白试验。 质量指标分析： 1．铁 方法同“硝酸钠(04103)”。 2．水不溶物 取试样20g(称准至0.01g)，溶于100ml水中，在沸水浴上加热半小时，待静置冷却后，用已恒重的G4玻璃坩埚抽滤，用热水洗涤残渣4～5次，再于105～110℃下烘至恒重。或试样20g溶于200ml水中，溶液应澄清，仅有痕量悬浮物。 3．pH值 取试样5g，溶于50ml水中、用酸度计测定。 4．重金属 取试样1g(称准至0.01g)溶于5ml水中，加盐酸2ml，在水浴上蒸发至干，残渣加水bml，盐酸1ml，再蒸发至干。用30%乙酸液0.5ml、水20ml溶解残渣，移入50ml纳氏比色管中，加10rnl饱和硫化氢水(TS-120)，稀释至刻度，摇匀，在暗处放置10min，其呈色不得深于标准。标准是取铅标准溶液(TS-128)2ml，加乙酸溶液0.5ml，10ml饱和硫化氢水，稀释至刻度，摇匀，于暗处放置10min。 5．砷 按GT-3方法测定。 6．铅 取试样1g；溶于10ml水中，加盐酸5ml，在蒸汽浴上蒸干，将残渣溶于约20ml水中，以此作为试样液，按GT-18方法测定，对照液中的铅离子量取10μg。 7．硒 按GT-28方法测定，试样量取200mg。 8．硫代硫酸盐试验 用硫酸或盐酸酸化10%试样液时仍应保持澄清。 急救措施： 1.皮肤接触： 立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。 2.眼睛接触： 立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。 3.吸入： 脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。 4.食入： 用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。 运输注意事项： 起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。 |
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