| CAS Number:7785-88-8 基本信息 | |
| 中文名:80460 | 磷酸铝钠 |
| 英文名:60636 | Sodium aluminum phosphate |
| 别名: | Phosphoric acid aluminium sodium salt |
| 分子结构: |
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| 分子式: | AlNa3O8P2 |
| 分子量: | 285.89 |
7785-88-8 | |
| EINECS登录号: | 232-090-4 |
| InChI: | 1S/Al.3Na.2H3O4P/c;;;;2*1-5(2,3)4/h;;;;2*(H3,1,2,3,4)/q+3;3*+1;;/p-6 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 碱性磷酸铝钠(7785-88-8)的用途： 本品可作乳化剂(干酪用)；膨松剂。 |
| 生产方法及其他: | 碱性磷酸铝钠(7785-88-8)的主要成分： 由碱性磷酸铝钠[分子式大致为Na8Al2(OH)2(PO4)4]的自然混合物组成，约含30%磷酸二钠。 限量： FAO/WHO(1984)：加工干酪，9g/kg(总磷酸盐量，以磷计)。 鉴别试验： 1.溶解性：溶于盐酸；磷酸钠部分可溶于水，但磷酸铝钠部分仅微溶于水。按OT－42方法测定。 2.用1：1稀盐酸配制10%试样液，其铝盐试验(IT－2)、磷酸盐试验(IT－26)及钠盐的火焰试验(IT－28)均呈阳性。 含量分析： 精确称取试样约2.5g，移入一250ml容量瓶中，加盐酸15ml和玻璃珠一粒，小火煮沸约5min。冷却，用水定容后混匀。取此溶液10.0ml移入一250ml烧杯中，加酚酞试液(TS－167)数滴，用氨试液(TS－13)中和。加1：1稀盐酸至沉淀恰好溶解，再用水稀释至100ml，并加热至70～80℃。加8－羟基喹啉试验(TS－122)10ml和足量的醋酸铵试液(TS－18)至生成黄色沉淀，再加30ml过量。于70℃下蒸煮30min，经预干燥至恒重的古氏坩埚过滤，用热水充分洗涤。于105℃下干燥2h，冷却后称重。每毫克所得沉淀相当于氧化铝(Al2O3)0.111mg。 质量指标分析： 1.砷：用1：1稀盐酸溶液配制1g/10ml试样液，加水25ml，以此作为试样液，按GT－3方法测定。 2.重金属 用稀盐酸试液(TS－117)配制500mg/2.5ml试样液，用水稀释至25ml。以此作为试样液，按GT－16方法测定。对照液(溶液A)中的铅离子量取7.5μg。 |
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