| CAS Number:7790-53-6 基本信息 | |
| 中文名:61318 | 偏磷酸钾 |
| 英文名:41494 | Potassium metaphosphate |
| 别名: | Metaphosphoric acid potassium salt |
| 分子结构: |
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| 分子式: | KO3P |
| 分子量: | 118.07 |
7790-53-6 | |
| EINECS登录号: | 232-212-6 |
| InChI: | 1S/K.HO3P/c;1-4(2)3/h;(H,1,2,3)/q+1;/p-1 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 多聚磷酸钾(7790-53-6)的性状： 1.本品为无色或白色玻璃状物，呈碎片状结晶或为白色粉末。 2.无臭。吸湿性强。随着聚合度的增大，逐渐成为透明的玻璃状，吸湿性也随之增大。 3.具有提高淀粉分散性的能力，与水溶液中的金属离子有螯合作用。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S22：不要吸入粉尘。 S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 用途： 本品为螯合剂；稳定剂；组织改进剂；乳化剂；保湿剂；粘结剂；护色剂；抗氧剂；防腐剂。EEC主要用于肉类制品、干酪和淡炼乳。用作分析试剂，也用于染料、医药的合成。 |
| 生产方法及其他: | 多聚磷酸钾(7790-53-6)的制备方法： 由磷酸氢二钾与磷酸二氢钾混合后加热脱水而成，其主成分为三聚磷酸钾。 毒性： 1．ADI 0～70(以P计的磷酸酸总量；FAO/WHO，2001)。 2．大剂量时有致肾结石的报道。 鉴别试验： 1．1g试样可溶于100mL 4%的醋酸钠溶液中。 2．其火焰焰色反应呈淡紫色。 3，取试样0.1g，加水10ml和醋酸钠0.4g，溶解后加稀醋酸液(TS-2)使成为弱酸性，当加入3ml硝酸银试液(TS-210)时，应即有白色沉淀产生。 4．取试样0.5g，加硝酸10ml和水50ml，混合，煮沸约30min，放冷。该溶液的磷酸盐试验(IT-26)和钾试验(IT-27)呈阳性。 5．取试样1g，研成细粉，缓慢加于2%氯化钠溶液100ml中，同时强烈搅拌，应形成凝胶状物质。 含量分析： 精确称取试样约300mg。加硝酸15ml和水30ml，混合后煮沸30min，用水稀释至100rnl。在60℃下加热，加入过量的钼酸铵试液(TS-22)，在50℃下加热30min。过滤，用稀硝酸(1ml溶于36ml水)洗涤沉淀，继而用1%硝酸钾溶液洗涤，一直到滤出液不再呈酸性(对石蕊)。将沉淀溶于50mL1.0mol/L氢氧化钠液中，加酚酞试液(TS-167)数滴，用1.0mol/L硫酸滴定剩余的氢氧化钠。每毫升1.0mol/L氢氧化钠相当于P2O53.086mg。 质量指标分析： 1．砷 取试样1g，溶于15ml稀盐酸试液(TS-117)中，加水20ml。然后用本溶液按GT-3方法测定。 2．铅 取试样0．5g，溶于10ml稀盐酸试液(TS-117)中，加水10ml，用浓氨试液(TS-14)中和[用酚酞指示剂(TS-167)]。然后按GT-18方法测定。 3．重金属 取试样1g，加稀盐酸试液(TS-117)10ml，加温至不再溶解。加水稀释到25rnl，过滤。然后用本溶液按GT-16方法测定。 |
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