| CAS Number:78-35-3 基本信息 | |
| 中文名:51733 | 2-甲基-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇丙酸酯; 丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯 |
| 英文名:31910 | Propanoic acid, 2-methyl-, 1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenyl ester |
| 别名: | isobutyric acid, 1,5-dimethyl-1-vinyl-4-hexenyl ester |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C14H24O2 |
| 分子量: | 224.34 |
78-35-3 | |
| InChI: | 1S/C14H24O2/c1-7-14(6,10-8-9-11(2)3)16-13(15)12(4)5/h7,9,12H,1,8,10H2,2-6H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 异丁酸芳樟酯(78-35-3)的性状： 1.无色至微黄色液体。呈水果和鲜玫瑰花香气，有水果甜味。 2.沸点230℃。混溶于乙醇、乙醚和氯仿，不溶于水。 毒性： 1.LD50 15100mg/kg(小鼠，经口)。 2.GRAS(FEMA)。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S37/39：使用合适的手套和防护眼镜或者面罩。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 异丁酸芳樟酯(78-35-3)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制黑穗状醋栗、樱桃和浆果类等型香精。 |
| 生产方法及其他: | 异丁酸芳樟酯(78-35-3)的制备方法： 本品是由异丁酸酐与芳樟醇酯化而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮2.8；糖果4.9；焙烤食品13。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按酯测定法(OT－18)中的方法二测定。所取试样量1.5g。计算中的当量因子(e)取112.2。或按气相色谱法(67－10－4)中用非极性柱方法测定。 |
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