| CAS Number:7990-53-6 基本信息 | |
| 中文名:8171 | 聚偏磷酸钾; 偏磷酸钾 |
| 英文名:78348 | Potassium polymetaphosphate |
| 别名: | Potassium met-aphosphate |
7990-53-6 | |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 聚偏磷酸钾(7990-53-6)的性状： 1.本品为高度聚合的直链型聚磷酸盐，可有少量呈环状结构的三偏磷酸钾和环状结构的四偏磷酸钾等存在。 2.本品为无色至白色玻璃状的块或片，或为白色纤维状结晶或粉末。无臭。 3.在水中缓慢溶解，其溶解度随聚合度而异，一般为0.004%。 4.水溶液呈碱性。溶于钠盐溶液，在稀的无机酸中可迅速溶解，不溶于乙醇。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 聚偏磷酸钾(7990-53-6)的用途： 本品为保湿剂；水的软化剂；脂肪乳化剂；金属离子螯合剂；组织改进剂(主要用于水产调味品)，用量0.6%～1.2%；干制品；鱼糜制品，用量0.1%；冰淇淋，用量0.03%～0.1%；蛋白沉淀剂等。 |
| 生产方法及其他: | 聚偏磷酸钾(7990-53-6)的制备方法： 1.一般由磷酸二氢钾加热至400～700℃(理论上加热至200℃左右即可)并维持数小时以进行分子内脱水缩合作用。 2.成品的聚合度取决于加热的温度和时间。为提高聚合度，亦有用850℃进行缩合。 鉴别试验： 1．火焰反应试验呈淡黄色。 2．取粉末试样0.1g，加乙酸钠0。4g和水10ml，使之溶解。用稀乙酸试液(TS-2)或氢氧化钠试液(TS-224)使其成为弱酸性，加入蛋自液5rnl，应产生白色沉淀。 3．取粉末试样约1g，在强烈搅拌下加于100mL2%氯化钠溶液中，应产生明胶状物质。 4．取试样500mg、硝酸10ml和水50ml，混合，煮沸约30min后冷却。用该残剩液进行钾盐试验(IT-27)和磷酸盐(IT-26)，应呈阳性。 含量分析： 准确称取试样约1g，放入一500ml容量瓶中，加水100ml和硝酸25rnl，在加热板上煮沸10min。冷却，用水定容后混合。吸取此溶液20.0ml；放入一500ml圆锥烧瓶中，加水100ml，加热至刚开始沸腾。在搅拌下加人喹钼柠酮试液(TS-202)50ml，盖上表面皿，在一屏风式罩内煮沸1 min。冷却至室温，冷却中偶尔搅动一下，然后经一已知重量的古氏坩埚(或中等孔度的玻璃烧结坩埚)过滤，用水洗涤5次，每次25rnl。在约225℃下干燥30min，冷却，称重。所得每毫克沉淀物相当于P2O5 32.074μg。 质量指标分析： 1．砷 用每15ml稀盐酸试液(TS-117)中含试样1g的溶液作为试样液，然后按GT-3方法测定。 2．氟化物 取试样5g、水25ml、硫酸50ml、50%硝酸银试液5滴和玻璃珠数颗，放入一250ml蒸馏烧瓶中，接上冷凝器，并插入伸入液体的温度计和细管各一根，在细管上接一盛有水的小滴液漏斗或蒸汽发生器。将蒸馏烧瓶放在一块开孔的能使烧瓶的1/3部分接触到火焰的石棉网上。当温度上升到135℃时，用一250ml烧瓶盛接馏出液。从漏斗或蒸汽发生器中经细管将水加人烧瓶，使瓶内温度保持在135～140℃。连续蒸馏至所得馏出液达225～240ml时，取下，用水稀释至250ml，混合。 取上述馏出液50ml，放入一100ml纳氏比色管中。另取一同样的纳氏比色管，盛水50ml作为对照。各加0.1%过滤过的茜素磺酸钠溶液0.1rnl和新配制的0.025%盐酸羟胺溶液1ml，充分混合，在搅拌下于馏出液的比色管中逐滴加入0.05mol/L氢氧化钠液，至呈色完全与对照管相同(微粉红色)为止。然后精确地在每只比色管中各加0.1mol/L盐酸1.0ml，充分混合。用一刻度为0.05ml的滴定管缓慢地向盛有馏出液的比色管中滴加0.025%硝酸钍溶液，至混合后液体的呈色正好变成微粉红色为止。记录所加的溶液量，精确地按等容积量加人对照管中，混合。然后在对照管中经滴定管加人氟化钠试液(TS-223；每毫升含F 10μg)至两比色管中等容积时呈色相等为止。充分混合，比色前应使所有气泡逸出。然后在对照管中加氟化钠试液1～2滴，以校验终点，这时颜色应发生明显变化。记录氟化钠试液的加人量，用于对照液中的氟化钠试液量不得超过1.0ml。 3．重金属 取试样1g，加稀盐酸试液(TS-117)10ml，加温至不再溶解，用水稀释至25ml后过滤。取此滤液作为试样液，按GT-16方法测定。对照液(溶液A)中的铅离子量取20ptg。 4．粘度 取试样300mg，在磁力搅拌下，使溶于200ml焦磷酸钠溶液(3.5g的Na4 P2O7溶于1000ml水)中。当完全溶解(如不完全溶解则经搅拌30min)后，取该溶液10ml，用奥氏粘度计测定液体流经毛细管的所需时间(T)，以s计。然后按公式T·Y/d·r求出其粘度(以10-3Pa·s计)。莎为用已知粘度(γ)和相对密度(d)的甘油-水混合液在相同条件下流经粘度计毛细管的所需时间，以s计。 |
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