| CAS Number:8006-39-1 基本信息 | |
| 中文名:44150 | 松脂醇 |
| 英文名:24326 | TERPINEOL |
| 别名: | mixtureofp-methenols; terpineols; TERPINEOL CP; FEMA 3045; terpineol anhydrous, mixture of isomers; Terpineol,mixtureofisomers; abietinal; abietinol |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C20H36O2 |
| 分子量: | 154.2493 |
8006-39-1 | |
| EINECS登录号: | 232-268-1 |
| InChI: | 1S\/C10H18O\/c1-8-4-6-9(7-5-8)10(2,3)11\/h4,9,11H,5-7H2,1-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 无色稠厚液体，具有紫丁香花的香气。凝固点37℃，沸点219℃。易溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚和苯等有机溶剂，不溶于水。人经口LD503～4g/kg，大白鼠经口LD504.3g/kg，ADI1mg/kg(CE)。 |
| 安全信息 | |
| 危险品标志: |  Xi：刺激性物质 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 松油醇是我国规定允许使用的食用香料，主要用于柠檬、甜橙、草莓、桃等水果香精中。用量按正常生产需要，一般在口香糖中40mg/kg；调味料中38mg/kg；烘烤食品中19mg/kg;冷饮中16mg/kg；糖果中14mg/kg；布丁类中12~16mg/kg软饮料中5.4mg/kg。 |
| 生产方法及其他: | 松油醇天然存在于松节油、香叶油、松针油等，工业上以松节油或异戊二烯为原料制备。 硫酸催化两步法：在30%舶硫酸作用下松节油中的蒎烯生成水合萜二醇结晶沉淀，分离后在0.2%的硫酸催化下脱水生成松油醇，分层分离得粗醇，经减压蒸馏得成品。 如采用相转移催化法，则效果更好。将33g松节油、50g80%的硫酸、0.lg三乙基苄基氯化铵(TEBA)和1mL10%的平平加水溶液加入烧瓶，在12~14℃下快速搅拌反应12h。得白色粉末状萜二醇25.6g，产率58.7%。 将24g萜二醇、48mL0.2%的硫酸加入烧瓶，在102～105℃下搅拌反应4～5h。静置除去水层，油层用3%的氢氧化钠溶液中和、静置、分层得18.2g黄色油状液体。减压蒸馏，收集190~200℃(90kPa)馏分，得精品15.5g，收率73%。 异戊二烯与丁烯酮缩合，然后与格氏试剂反应制得松油醇。 磷酸催化一步法：75mL的松节油(含β-蒎烯91%)和75mL 30%磷酸水溶液，在70℃下强烈搅拌反应16h。反应液冷却静置，分出水层，油层用稀NaOH水溶液中和至中性，分去水层，再用少量食盐水洗涤，最后经无水硫酸钠干燥后减压蒸馏得成品。 |
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