| CAS Number:8006-75-5 基本信息 | |
| 中文名:45151 | 莳萝子油 |
| 英文名:25328 | Dill seed oil |
| 别名: | Dill weed Oil; Dill Seed Oil |
8006-75-5 | |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 莳萝子油(8006-75-5)的主要成分： 香芹酮(占40%～60%)、d-苧烯、水芹烯、α-蒎烯、萜二烯和二氢香芹酮等。性状： 微黄至淡褐色挥发性精油。具有香芹和肉豆蔻似香甜味。有一定防霉性能。溶于大多数非挥发性油、矿物油和乙醇，溶于丙二醇，但微呈乳白色，不溶于水和甘油。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 莳萝子油(8006-75-5)的用途： GB 2760—96：允许使用的食品用香料。主要用于面包、泡菜、沙司和调味料等。 |
| 生产方法及其他: | 莳萝子油(8006-75-5)的制法： 因原料产地不同，分为三种商品。一种是欧洲型莳萝子油，由伞形科多年生草本植物莳萝的干果或种子经捣碎并经水蒸气蒸馏而得，得率2.5%～4%；第二种是印第安型莳萝子油，由印第安莳萝未成熟果实经水蒸气蒸馏而得；第三种是美洲型莳萝子油，由采摘的新鲜莳萝茎、叶和种子经水蒸气蒸馏而得。 毒性： 含量分析： 醇中溶解度：按OT-43方法测定。欧洲型莳萝籽油，1ml试样溶于2mL 80%乙醇，有轻微乳白色，稀释至10ml亦不消失；印第安型莳萝籽油，每ml试样溶于0.5mL 90%乙醇，稀释后仍透明；美洲型莳萝籽油则每ml溶于1mL90%乙醇，常伴有轻微乳白色，即使稀释至10ml亦不消失。 |
| 相关化学品信息 | |
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