| CAS Number:8028-45-3 基本信息 | |
| 中文名:21912 | 氧化硬脂精; 羟基硬脂精 |
| 英文名:2089 | Oxystearin |
8028-45-3 | |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 氧化硬脂精(8028-45-3)的性状： 1.其外观呈棕黄至浅棕色脂状或蜡状物质。 2.口味醇和。 3.溶于乙醚，己烷和氯仿。 毒性： 1.ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。 2.可安全用于食品(FDA，§172.818，2000)。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 氧化硬脂精(8028-45-3)的用途： 本品可作植物油、色拉油和烹调油的抗结晶剂；螯合剂；消泡剂。 |
| 生产方法及其他: | 氧化硬脂精(8028-45-3)的制备方法： 本品是由棉子油或大豆油在受控条件和适当催化剂及空气下，加热氢化而得。 主要成分： 部分氧化的硬脂酸和其他脂肪酸的甘油酯的混合物。 限量： 1.FDA，§172.818(2000)：·各种油脂量的0.125%。 2.FAO/WHO(1984)：各种食用油脂、莱籽油、葡萄籽油、大豆油、花生油、棉籽油、向日葵籽油、玉米油、麻油、红花子油、芥子油等，均为1250mg/kg。 3.GB 2760—2001：油月旨0.5g/kg。 |
| 相关化学品信息 | |
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