CAS:9000-01-5|阿拉伯树胶

9000-01-5 阿拉伯树胶

CAS Number:9000-01-5 基本信息
中文名:49200	阿拉伯树胶; 树胶粉
英文名:29376	Arabic gum

别名:	Gum arabic; Gum acacia
CAS登录号:	9000-01-5
EINECS登录号:	232-519-5
物理化学性质
性质描述:	无色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至淡黄色粒状或粉末。无臭，无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，溶解度为50（W/V），不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀，则得游离阿拉伯酸。
安全信息
安全说明:	S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S27：立刻除去所有污染衣物。 S36/37/39：穿戴合适的防护服、手套并使用防护眼镜或者面罩。
危险类别码:	R36：刺激眼睛。 R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。

其他信息
产品应用:	增稠剂、稳定剂、乳化剂。按我国GB2760－86规定，作为增稠剂可用于饮料、巧克力、冰淇淋和果酱，最大用量为0.5-5.0g/kg。按FAO/WHO（1984）规定，用途及限量为：青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10g/kg（单用或与其他增稠剂合用量，产品中含奶油或其他油脂）、加工干酪制造8g/kg（单用或与其他增稠剂合用量）、酸黄瓜500g/kg（单用或与其他助溶剂和分散剂合用量）、胡萝卜罐头10g/kg（单用或与其他增稠剂合用量）、稀奶油5g/kg（单用或与其他增稠剂和改性剂合用量，
生产方法及其他:	从阿位伯胶树（Acaciasenegal)或亲缘种金合欢属树的茎和枝割流收集胶状渗出物，除去杂质后经干燥并粉碎而成。
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