| CAS Number:9001-67-6 基本信息 | |
| 中文名:20303 | 神经氨酸苷酶; 唾液酸苷酶; 神经氨糖酸苷酶 |
| 英文名:479 | Neuraminidase |
| 别名: | alpha-neuraminidase; sialidase; neuraminidase from vibrio cholerae |
9001-67-6 | |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 神经氨酸苷酶 （9001-67-6）的性状：其外观呈白色至褐色粉末，或透明至褐色液体。溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。作用的最适pH值为4.5，最适作用温度为37℃。神经氨酸是一种具有唾液酸构造的脱氧酮糖，同时也是—种氨基酸，本酶可将其水解。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S22：不要吸入粉尘。 S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 神经氨酸苷酶 （9001-67-6）在日本主要用于乳制品中环合糖的分解等。 |
| 生产方法及其他: | 神经氨酸苷酶 （9001-67-6）的制备方法：将链球菌的培养液用水提取而得。 F：3-10 法定编号：EC3.2.1.18 |
| 相关化学品信息 | |
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