CAS Number:9005-84-9 基本信息 | |
中文名:79781 | 可溶性淀粉; 淀粉糊精 |
英文名:59958 | Starch soluble |
别名: | Amylodextrin |
分子结构: |
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分子式: | (C6H10O5)n |
9005-84-9 | |
EINECS登录号: | 232-686-4 |
物理化学性质 | |
性质描述: | 可溶性淀粉是一种白色或淡黄色粉末,无臭无味,不溶于冷水,在热水中则可成为透明溶液,冷却后不结冰,一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉,但以红薯淀粉制得的可溶性淀粉质量最好。红薯淀粉的颗粒较粗,外面所包的胶膜在进行水解时易破裂,容易干燥。 |
安全信息 | |
安全说明: | S24/25:防止皮肤和眼睛接触。 |
其他信息 | |
产品应用: | 可溶性淀粉(9005-84-9)的用途: 测定血清钠,测定麦芽糖和血清中淀粉酶的活力。 血液非蛋白氮的检验。 碘量滴定法用作指示剂。乳化剂。 |
生产方法及其他: | 取一定量的红薯淀粉过80目细筛,置于一大缸中,加入8-9的盐酸,将溶液搅成薄糊状,于40-45摄氏度浸渍24小时,或在室温下放置6-7天也可。每隔2小时搅动一次,浸渍完毕后,用虹吸法将缸内上层清液排掉,然后水洗数次,同时不断搅动,直至不含氯离子为止。然后掉包脱水干燥,最后用石磨磨细通过重00-120目筛孔,即为可溶性淀粉。 |
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